SORTEO!!!

Ahora si que si!!! Por fin he sacado tiempo para preparar el sorteo...para daros las gracias a esas 105 personas que estáis ahí en el facebook siguiéndome cada día sin pedir nada a cambio!!!
El premio sé que no es nada del otro mundo... sólo quería hacerlo de forma simbólica para daros las gracias...
Ya van siendo muchas veces, por desgracia, las que voy leyendo en muchas páginas amigas, que hacen unos pedazo de sorteos, que la gente participa y en cuanto se acaba el sorteo se van...a mi no me interesa ganar fans en facebook o en mi página del blog...bueno sí que me gusta, no os voy a engañar, pero quiero que esté gente que de verdad le guste esto y no esté por el interés... por eso he decidido poner en el sorteo:

-Una KEKA  monísima ella, para ponerla de broche
-Un CUPCAKE de broche por si queréis decorar por ejemplo vuestros delantales
-Un CUPCAKE de llavero, para que siempre llevéis un dulce encima

Todo ello hecho por mí, 100% unpaseoporlasnubes-meri  ;)

Para participar sólo tenéis que darle a me gusta en facebook y compartir el sorteo........... SI OS APETECE!!!!!!!!!!!! De momento sois 105 participantes fijos, y cada fan más que entre (porque haya visto el sorteo o no) entrará de forma automática...vamos que sólo hay que ser fan de facebook para que pueda contaros ;)
SUERTE A TODOS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Aaaaaaa jajajaja casi se me olvida.... el sorteo será el día 7 de enero, con el cumple de mi aita (padre)

Una cosita más, el sorteo sintiéndolo mucho, es sólo para península... espero que lo entendáis


1  Rositxu Salander  
2  Asier Pradanas 
3  Nosleydi Medina
4  Maku FG FG
5  Ana Edith Romano 
6  Maca Vely
7  Malvina Gonzalez
9  Sonia Martínez Sevilla
10  Jose Miguel Baraona Tamara
11  Idalia Sanchez Vazquez
12  Sonia Escobar Gutierrez
13  Ana María Casal Varela
14  Igor Pintor Alonso
15   Deciime Priiss
16  Monica Espartero
17  LogCabin Patchwork
18  Delaya Martinez Gonzalez
19  Idoya Mendez Duran
20  Cris Purrusalda
21  Pepa Pops
22  Ana Ciria
23  Vanesa Arcos
24  Carmen Piña Ponce
25  Maite Sanjuán Costas
26  Rosi Nania
27  Miryam Chaos
28  Montse Escoté
29  Raquel Torrado Pérez
30  Juany Arellano
31  Conchi Huedo Navarro
32  Nuria Maíllo
33  Veronica Maturana Guerra
34  Monica Jimenez Martinez
35  Ana Villalba Santero
36  Renée Weberbauer
37  Marta Garcia
38  Celia Molina Garcia
39  Ivana González Alonso
40  Rikamo De Claudia
41  Adalex Rivas
42  Naiara Fernández González
43  Marcelita Muñoz
44  Lolilla Alvarez Garcia
45  Paola M V Bonett
46  Ana Glez
47  Andrea Anders
48  Noelia Dosantos Alonso
49  Jessica Moral Perez
50  Eva Sanchez Madroñal
51  Dulzuras de Daniella
52  Susana Rodriguez
53  Estefany Martinez
54  Lore Dana
55I  rene Brisquet Pozo
56  Enid Rebeca
57  Materiales Para Tus Cositas
58  Pasteleria Dulces Tentaciones
59   Arancha Ortega
60  Tunea Con Abalorios Tienda
61  María R Martínez
62  Susanna Santalla
63  Maia Delprato
64  Lorena Díaz Debén
65  Raquel Gutierrez Cuetos
66  Aintzane Mtz De Lahidalga
67  Mike D. Luffy
68  Nuria Fernández
69  Jesús Gallego
70  Rony Alexander Tp
71  Belinda García Martín
72  Karla Moreno Alvarado
73  Los Dulces de Nana
74  Maria Teresa Modenes Mera           GANADORA!!!
75  Johana Sánchez
76  Olga Sanchez Martin
77  Pepi Vazquez Torres
78  Silvia Blanco Alvarez
79  Isabel Ulfe Paredes
80  Diana Pascariu
81  Regalos Elena Candelas Castro
82  Nayra Cabrera Ruiz
83  Laura Almeida Posada
84  Veronica Hernandez
85  Selenne Gzz Ruiz
86  Lirio Yahel Elicerraraz
87  Concepción Muga Perales
88  Daniela Porcel de Peralta
89  Merche Garcia
90  Milagros Olivo
91  Arès Giner Navarrete
92  Neus Ruiz Preñanosa
93  Elena Miravalles Escriba
94  Luz Rosario Fierro Martinez
95  Julia Sanchez Abello
96  Maribel Llaves
97  Nati Betancor Fernandez
98  Maria Jose Jimenez Acevedo
99  Soraya Chamorro
100  Ana T. Gómez Fraile
101   Mileida De Hammett
102   Tentaciones De Azucar
103   Marisol Alonso
104   ازهار الجووري

Y EL/LA GANADOR/A es.................................

EL NUMERO 74!!!!!!!!!!

FELICIDADES Y ENORABUENA!!! Enseguida nos pondremos en contacto contigo!!!

NAPOLITANAS DE CHOCOLATE

La receta es de napolitanas de chocolate, pero también podéis rellenarlas de crema o cabello de angel... a gustos!!
Es muy fácil...sólo necesitáis una lámina de hojaldre, nocilla y mermelada de melocotón y escamas de chocolate (optativo) para decorar...
La lámina tiene que ser rectangular. Depende del tamaño os saldrán más o menos... a mi me salieron 4. Lo que hice fue dividir el hojaldre en cuatro partes iguales, entendí una buena capa de nocilla y envolví con los extremos. Horno 190º 15 minutos, enfriar, pintar con la mermelada y decorar con el chocolate!!!!!!Ya está!!!!!

Como tenía dos planchas de hojaldre, aproveché e hice también unos croissants rellenos, ya sabéis  haciendo triángulos, rellenáis y enrolláis...

ANCHOAS ALBARDADAS Y FRITAS

Y ricas ricas....a mi me encanta todo el pescado en general... pero las anchoas me gustan mucho y de todas formas... alabardadas dan un poco más de trabajo pero merece la pena...
Tenéis que tener las anchoas limpias y sin la espina central. Es muy fácil quitarlas, una vez que le habéis quitado la cabeza y las tripillas seguís con el dedo hasta la cola y se abre sola. Quitáis la espina con cuidado y dejáis la cola, para que no se parta en dos.
Batís los huevos, yo para medio kilo pongo 2 huevos medianos, salamos las anchoas y preparamos otro plato con harina. Pasamos las anchoas por la harina y el huevo y en una sartén con aceite caliente las freímos. Sacamos y escurrimos en papel de cocina.

Para las anchoas fritas es muy sencillo.Una vez limpias sólo tenéis que pasarlas por harina, yo las cojo de tres en tres o de dos en dos, cosas que heredas de tu madre...jejeje no sé porqué se hace, pero yo lo hago como ella... y en las colas apretamos un poco para que se queden bien pegadas unas con otras. Freímos en aceite caliente, sacamos, escurrimos y a comer!!!!!!!

MOLDES DE LASAÑA

Otra versión de la lasaña, esta vez metida en un molde hecho con la misma pasta de la lasaña...

INGREDIENTES:

8 láminas de lasaña
cebolla
ajo
carne picada
salsa de tomate natural
calabacín
sal
aceite
mozzarella

Preparamos la boloñesa.

 Para ello picamos la cebolla, el ajo y el calabacín y lo pochamos en una sartén con un chorrito de aceite. Añadimos la carne picada y vamos removiendo hasta que se haga bien. Ponemos la salsa de tomate natural y reservamos.

Precalentamos el horno 180º. En un cazo ponemos agua y pasamos las láminas de la lasaña. Sacamos, escurrimos y cubrimos los moldes. 

Yo he usado 2 láminas en cada uno, depende de los moldes que uséis .. tiene que estar bien cubierto hasta la base. A continuación añadimos una cucharada de la boloñesa, encima un poco de mozzarella y volvemos a poner más boloñesa y mozzarella.

 así hacemos con los cuatro recipientes y metemos al horno 15 minutos, hasta que se queden doraditos por fuera Servir caliente!!!!!!!!!

ROLLITOS DE BERENJENA

Esta receta la he sacado del programa "pesadilla en la cocina" versión española, con Chicote. No lo había visto nunca, y la semana pasada lo vi por casualidad. Hizo una versión, que yo también he hecho, pero luego he probado a hacer otras conbinaciones... y la verdad que todas están muy buenas!!! Primero os pongo la receta del programa y luego os doy ideas para que cambiéis los ingredientes, por si a alguien no le gusta algún ingrediente ponéis otro.

INGREDIENTES:

1 berenjena
jamón  serrano en lonchas
gambas
hojas de albahaca fresca
mozzarella

Lo primero lavamos las berenjenas, secamos y las cortamos a lo largo haciendo lonchas. Las pasamos por la plancha y reservamos.
Aunque ellos las pusieron sin hacer, yo las gambas las pase también por la plancha un poco.
Ahora cogemos una loncha de berenjena y encima ponemos una loncha de jamón. Encima unas pocas gambas y la hoja de albahaca fresca para terminar. De verdad, si podéis comprarla fresca, no tiene nada ue ver con la albahaca seca de bote... Ahora sólo queda enrollar y espolvorear con mozzarella por encima. Chicote ponía una capa de bechamel antes de echar la mozzarella, pero yo no le he puesto y estaba bien rico!!!! Con el horno precalentado horneamos 10 minutos y ya está listos!!!

Otras opciones son por ejemplo, cambiar la berenjena por calabacín y de relleno yo he puesto algunas con gulas y gambas y otras con jamón y gulas...mmmmmmmmmmm

También podéis poner queso de untar, queso de cabra, beacon...
Espero que os guste y lo hagáis en casita!!!!

CHORIZO A LA SIDRA

Un plato típico de nuestra zona y rico rico y fácil de hacer. Sólo necesitamos dos ingredientes: Una buena sidra...y chorizo!!!

No tenéis más que cortar los chorizos frescos y ponerlos en un cazo bajo junto con la sidra, que cubra los chorizos y ponerlo en el fuego para que se evapore el poco alcohol que tiene la sidra y se haga el chorizo. Sacamos y servimos en un plato de cerámica!!!!

Buen provecho!!!!!!!!!!!!!

ALBÓNDIGAS DE POLLO CON SALSA DE CEBOLLA

Estas son las albóndigas que siempre he comido en casa...más o menos claro...jejeje Mi madre nunca las hace con tomate, como he visto en otras recetas, y la verdad que a mi me gustan más sin tomate... Lo que sí cambio es la carne picada de ternera y cerdo por la de pollo que es más suave...

INGREDIENTES:

400grs de carne picada (la que queráis)
Ajo picado
perejil picado
sal
leche
1 cebolleta
pan rallado
harina (yo usé harina fina de maiz para que quedara una capa fina fina)
1 huevo
1 vaso de vino blanco
1 vaso de agua

Lo primero hacemos las bolillas de carne. Para ello mezclamos la carne con el ajo picado, el perejil, el huevo batido la leche (un chorrito, no os paséis  y el pan rallado. Ponemos la harina en un papel albal y con ayuda de dos cucharas vamos formando las bolitas y pasándolas por la harina:

Vamos echándolas en una sartén con aceite caliente y las doramos sin llegar a que se hagan del todo.

 En otra sartén a parte pochamos la cebolla picadita en aceite.  

A medida que se van haciendo las albóndigas las escurrimos en papel absorbente:

Cuando la cebolla se ha dorado, ponemos una cucharadita de harina y dejamos que se haga un poquito y seguidamente el vaso de vino. Cuando el alcohol se ha evaporado ponemos el vaso de agua, removemos y si queremos podemos dejarla así o pasar la batidora para que quede una salsa fina.

Ahora ponemos las albóndigas en la sartén de la salsa para que se terminen de hacer y ponemos la tapa

Dejamos  20 minutos y ya están listas!!!Esta es una receta un poco trabajosa, pero merece la pena. Yo cuando las hago aprovecho y hago el doble de albóndigas y las congelo, y viene muy bien cuando no tienes tiempo para cocinar!!!Las sacas y que se descongelen poco a poco, calentar y listo!!!!