miércoles, 13 de junio de 2012

GALLETAS PARA DECORAR (la masa)

Bueno estas galletas las podeis hacer para comerlas así, porque están buenísimas, y también son para decorarlas.... a gustos!!!!!!!!!
INGREDIENTES:
250grs de mantequilla
250grs de azúcar glasé
aroma de limón
650grs de harina
1 huevo
leche
Todo tiene que estar a temperatura ambiente y la harina y el azúcar tamizado. Batimos la mantequilla con palas de amasar y poco a poco vamos añadiendo el azúcar. Amasamos y añadimos el aroma d limón y el huevo y seguimos batiendo... Ponemos la harina y seguimos amasando. Vertemos un chorrito de leche para que ligue bien la masa y amasamos con las manos porque ya no se pegará. Hacemos una bola y la dividimos en cuatro partes, estiramos cada parte encima de un papel de horno, y colocamos cada masa una encima de otra y a la nevera, a poder ser 24 horas. Si teneis la nevera fria fria, con unas horas puede valer. Cuando pase el tiempo sacais las masas, cortais con la forma deseada y de nuevo a la nevera 2 horas (esto es para que en el horno no se les quite la forma que le habeis dado...) Horno 180º 10-15 minutos dependiendo del tamaño de las galletas... si vais a hacer varios tamaños meter en el horno por tandas galletas grandes, medianas o pequeñas, que luego se queman unas y otras no se hacen!!!!!!!!!!!
Enfriar en rejilla y ya están listas para decorar.........o para comerselas!!!!!!!!!!!!!!!!!