jueves, 26 de diciembre de 2013

POLVORONES CASEROS

FELIZ NAVIDAD!!!!!!!!!!!
Bueno ahora ya toca felicitar más el año nuevo... Voy un poco atrasada, porque entre el trabajo, la casa, el peke y el blog...y encima las recetas!!!
Os pongo esta receta de polvorones que ha tenido un gran éxito, de hecho me la ha pedido mi tía, así que aquí la tienes!! jijiji
Es fácil de hacer, pero hay que tener tiempo y paciencia... tiempo porque lo primero es dorar la almendra molida y la harina y paciencia porque para mezclar los ingredientes al principio os va a parecer que es imposible... pero hay que amasar, amasar y amasar!!!

INGREDIENTES:

400 grs de manteca de cerdo
200 grs de almendra molida ( os recomiendo que sea de calidad... porque ahí está la diferencia de los polvorones...)
400 grs de azúcar glass
800 grs de harina de trigo
zumo de medio limón


  • Lo primero como os he dicho es dorar la almendra y quitar el sabor a crudo de la harina. Podéis hacerlo de dos formas: en el horno o en la sartén a fuego muy bajo. Yo lo hice en el horno, porque así puse las dos cosas a la vez. Es mucha harina y a mi particularmente en la sartén me parece mas engorro pero vosotros mismos!!! Hay que tenerlo a 150º unos 30 minutos y hay que moverlo de vez en cuando para que quede todo por igual. Sacamos y dejamos enfriar y muy importante TAMIZAMOS LAS DOS COSAS!!! Al meterlos en el horno y tostarse se forman bolitas... y hay que quitarlas para que quede un polvorón finito

  • Ahora vamos con la masa... Lo primero mezclamos el azúcar glas con la manteca de cerdo ( a temperatura ambiente!!!!) Con las dos palas de la batidora batimos la manteca y ponemos poco a poco el azúcar hasta que quede todo bien mezclado. ponemos el zumo del limón o canela a vuestro gusto.

  • Ahora hay que ir añadiendo la harina poco a poco a la masa y mezclar todo muy bien.
  • Hacer lo mismo con la almendra molida. 
  • Amasar hasta que esté todo bien integrado...
  • Sigue amasando... no seas perezoso!!!!!!!!
  • Vale!! ya lo tienes... ahora forma un bola y guardala en la nevera 30 minutos.
  • Estiramos la masa que quede anchita, yo hice de 10 cm para que fueran polvorones "ligeros"
  • cortamos con la forma deseada... y horno 180º 20 minutos!!!
  • Yo tengo varias bandejas de horno y mi cocina parecía una tienda de dulces!!!! jajaja con esta receta me salieron 50 polvorones, para todas la fiestas!!!
  • Ahora que están fríos los ponemos juntitos... y lo más divertido!!! espolvorear el azúcar glas!!! Esta parte y la de cortar los polvorones la pueden hacer los niños. Eso sí, para trasladarlos de sitio... con cuidadín que son delicados y os podéis quedar con el polvoron en pedazos en la mano!!! Yo usé una espátula, por si os sirve de ayuda...
  • El último paso es envolverlos con papel de seda... o  dejarlos tal cual!!!

Que aproveche!! Y espero que todos vuestros invitados que prueben los polvorones os digan que quieren la receta!!! porque después del tiempo que lleva hacerlos... se agradece que te digan cosas bonitas, no??? manos a la masaaaaa!!!!!!!!!!!!

sábado, 30 de noviembre de 2013

PIZZA DE BEACON, MOZZARELLA Y ACEITUNAS NEGRAS CON MASA DE PIZZA DE TOMATE Y ALBAHACA


Un super título, para una super masa!!!
Que tal estáis?? Aquí estoy subiendo la receta prometida, la podéis hacer de lo que queráis, yo la hice de beacon, mozarella y aceitunas negras...
Qué tiene de diferente??? La masa. Me dio el cuarto de hora y le añadí salsa de tomate y albahaca... así como quien no quiere la cosa... jajaja Y porqué me dio??? Porque me lié el otro día a probar a hacer pan... pan de aceitunas... si, me ha dado por las aceitunas... ya sabéis esto va por rachas... en fin, que cuando estaba pesando los ingredientes de la masa de pizza me dije: "Y si le pongo mas sabor a la masa??? Así que abrí la nevera y lo primero que vi fue el tomate... Y qué le va bien al tomate?? Pues la albahaca... a mí es que me encanta el olor que tiene... por desgracia ésta no era fresca. No sé que le ha pasado a la que tenía plantada...se a puesto triste del frío que hace!!!
En fin no me lio más y os pongo la receta:

INGREDIENTES:

540 gr de harina para pizza
12 gr de levadura fresca o para pizza
10 gr de sal
25 gr de aceite de oliva
220 gr de agua templada
80 gr de salsa de tomate
albahaca


La preparación es como siempre, lo que no le añadí a esta masa es azúcar, y lleva más harina porque al poner la salsa de tomate se queda más húmeda. Vais viendo la harina que añadís hasta que quede la masa compacta y no se pegue.
Dejarla reposar.... y rellenarla de lo que os apetezca!!!!

Que os a parecido?? contadme si la hacéis!!! le sacáis una fotito y la colgamos aquí!!!



miércoles, 27 de noviembre de 2013

CHAMPIÑONES AL AJILLO



Que tal llevamos la semana??? Bueno ya sé que queda menos de un mes para navidad...pero me niego a poner recetas tan prontooo!!!!!! jajaja Además como todos años antes de navidad hay que cuidarse un poquito para que luego los turrones no nos pesen!!! jajaja
Así que os traigo una recetita bien rica y baja en calorías. Los champiñones por si no lo sabéis tienen un alto nivel de agua y nos dan sensación de saciedad. Así que como primer plato va estupendamente o como guarnición, en vez de patatas fritas...
A mi la verdad que me gusta casi todo y las verduras me encantan... así que no me da pereza comerlas, pero de verdad que estos champis son fáciles de hacer y les queda un rico sabor a ajo...

INGREDIENTES:

-champiñones frescos enteros
-2-3 cabezas de ajo, dependiendo de la cantidad de champiñones
-perejil
-sal
-un chorrito de vino blanco
-aceite

  • Primero arrancamos los "pìes" de los champiñones con la mano. Con tirar suavemente se arranca casi solo. Y los lavamos.
  • En una plancha calentamos un chorrito de aceite.
  • En un bol mezclamos el vino, el aceite, la sal, los ajos picados y el perejil picado.
  • Como en cada champiñón queda un hueco al quitar los pies ponemos la mezcla en cada hueco y los ponemos en la plancha.
  • Les damos la vuelta para que se doren por los dos lado. No os preocupéis, no se salen los ajos, y se escapa alguno no pasa nada...
  • Los presentamos y rociamos con la salsa que quede en la plancha...
Venga!! Todo el mundo a comer champiñones!!! Que ya veréis dentro de un mes estaremos lamentándonos por haber comido turrón, polvorones, frutos secos...
Tienen buena pinta,  no???



martes, 26 de noviembre de 2013

TARTAS DE MANZANA INDIVIDUALES



Y este es el postre que llevé a la cena de primas... tartaletas o mini tartas o tartas individuales...llamarlas como querais!!! estaban muy ricas... y como mi hermana es intolerante a la manzana, le hice unos hojaldres rellenos... y como siempre... fácil y rápido y.... buenísimo!!!

INGREDIENTES:

-1 lámina de hojaldre
-2 manzanas (yo usé verdes, porque les da un toque ácido muy rico)
-preparado de crema pastelera, o crema pastelera casera... para mi la preparada esta muy rica y siempre es un éxito!!! todo el mundo me pregunta cómo la hago...
- mermelada de albaricoque o 1 sobre especial para cubrir tartas


  • Cortamos el hojaldre a la medida que queramos. Si hacéis una tarta entera es el mismo procedimiento pero en grande.
  • Doblamos los bordes para crear unos muros imaginarios.
  • Rellenamos con la crema pastelera.
  • Pelamos y descorazonamos las manzanas y las partimos en gajos.
  • Cubrimos la crema pastelera.
  • Horneamos 180º 10-15 minutos
  • Sacamos y enfriamos.
  • Preparamos el cubrimiento según las instrucciones o pincelamos con la mermelada. Yo esta vez probé el sobrecito y queda como los que venden en pastelerías. Lo compré en Lidl por si os interesa.
Fácil??? rápido??? Bueno??? 
Pues vengaaa todo el mundo a encender el horno, que además ahora calientas la casa jajaja

domingo, 24 de noviembre de 2013

ESPIRALES DE QUESO Y PAVO



Hoy os traigo una receta muy facilita y rápida de hacer, como las últimas que os he puesto... voy a tener que poner un apartado de recetas fáciles y rápidas jajaja
Ayer tuve cenita de primas, la hacíamos en casa de mi hermana, porque con esta crisis, estamos todos parecidos, no?? Y además hacía 3º C en la calle...así que no estábamos para salir por ahí... Cada pareja llevaba algo a la cena y nos lo pasamos genial... hay que repetir!!!!!! jajaja En fin, que yo llevé mis famosos mini-txoripanes, estas espirales de queso y pavo y el postre... Así que no me enrollo más (ya vale con las espirales jajaja) y vamos a por la receta!!:

INGREDIENTES:

-1 lámina de pasta brisa (o de hojaldre)
-lonchas de pavo
-lonchas de queso
-orégano

Ya veis que la receta es baratita... no lleva muchos ingredientes y es perfecta para una cena con niños!!

  • Estiramos la masa y colocamos la lonchas de queso, que se cubra toda la base
  • Ponemos el pavo de igual manera que el queso
  • Vamos enrollando hasta formar un cilindro
  • Unimos bien el final de la masa para que no se deshaga y vamos cortando las espirales. Para que os queden más o menos iguales os recomiendo que el primer corte lo hagáis en el centro y luego cada parte la cortáis en su centro hasta que os queden lonchas de unos 2cm
  • Espolvoreamos con orégano y las metemos en el horno 180ºC hasta que se doren
Este es el resultado:



Fácil o no?? Y barato, y rico, y para todos los gustos, porque yo lo he rellenado así pero podéis hacerlos de lo que se os ocurra!!! incluso espirales dulces con nutella...mmmm jajaja tengo que probar....
Espero que os haya gustado!!! Gracias por leerme!!


jueves, 21 de noviembre de 2013

GALLETAS DECORADAS CON GLASA






Holaaa!!
Hoy sólo quería poner en el blog las galletas que hice para halloween y para regalar a un amigo. Todavía tengo problemas para pillarle el punto a la glasa así que habrá que practicar más!!!
os dejo las fotos:


Galletas recién salidas del horno:


 Calabazas, gorros de bruja y fantasmas!!!




Y estas para un fanático de los superhéroes!!!
















Ya sé que hay mucho que mejorar... pero le encantaron y lo que cuenta es la cara que puso!!!
Un besoteeee!!!!!!

lunes, 18 de noviembre de 2013

TURRONES INDIVIDUALES DE CHOCOLATE BLANCO Y CRISPIS




Si, si, lo habeis leído bien... son turroncitos individuales de chocolate blanco y crispies... Porque lo hice con crispies??? Porque le compré a mi hijo una caja y el primer día fueron un furor pero se quedaron en eso... el segundo día ya no quería ni verlos... así que primero pensé en hacer unas bolas crujientes de chocolate sin más, pero entonces me puse a navegar por internet y vi que el turrón de chocolate es muy facilito de hacer, así que... ahí os dejo la receta!!!

INGREDIENTES:

-chocolate blanco
-crispies, los que tengáis por ahí
-manteca de cerdo



  • Derretimos el chocolate en un bol en el microondas en descongelación y vamos sacándolo para que no se queme.
  • Añadimos una cucharada de manteca de cerdo y revolvemos hasta que se funda todo.
  • Añadimos los crispies (o cereales, pasas, frutos secos...) yo puse bastantes para que se notara el crujiente.
  • vamos llenando moldes, y metemos en la nevera o congelador.
  • Sacamos, desmoldamos y.... a disfutar!!!
FÁCIL, NO??



domingo, 17 de noviembre de 2013

CALABACIN GRATINADO




Hola hola hola!!!
Ya estoy aquí, lo prometido es deuda jijiji
Hoy os traigo una receta súper fácil, rápida y barata de hacer... así que... que más queréis???
Tiene pocos ingredientes y la podéis hacer en el momento o dejarla hecha y calentarla en el momento... así que no vamos a esperar y allá vamos!!!

INGREDIENTES:
-calabacines
-salsa de tomate natural
-queso rallado o mazarrella
-orégano


  • Pelamos (o no, los podemos lavar simplemente y ponerlos con la piel) los calabacines y los cortamos en rodajas

  • En un recipiente apto para horno los colocamos tapando completamente el fondo.

  • Ponemos el tomate por encima

  • Añadimos la mozzarella o queso rallado y el orégano

  • Metemos en el horno 180º durante 7-10 minutos, ya sabéis que depende del horno
Fácil, no??? Pues vengaaaa, que además es verdurita y seguro que muchas de vosotras ya estáis con el plan pre-navidades de comer verdurita... así que no tenéis excusa!!!!

Si la hacéis, ya me contaréis y si vosotros lo hacéis de otra forma, contárnoslo!!!!
Feliz día!!!



martes, 8 de octubre de 2013

ESPAGUETTI A LA BOLOÑESA (receta mejorada)





Aquí os pongo esta receta, que cuando la hice me trajo el recuerdo de la pasta que una vez comí en Florencia... bella cuidad por cierto. Es una receta sencilla y la salsa boloñesa está buenísima... claro que cogiendo la albahaca directamente del tiesto y la salsa de tomate casera con tomates de la huerta... como no va a saber bien???

INGREDIENTES:
 Espaguettis
Queso parmesano en polvo
Salsa de tomate casera (importante que sea natural)
Carne picada mixta o de pollo al gusto, unos 200 grs
2 chorizos frescos
Aceite
Ajo picado
Especias traídas de Italia
Albahaca del tiesto



  • Cocemos los espagueti al gusto con sal, a mi me gustan al dente, pero cada uno que los haga como quiera.
  • Mientras ponemos el aceite en una sartén y sofreímos el ajo. Añadimos el chorizo partido en rodajas.
  • Pasamos la carne picada por la trituradora, si otra vez, hasta que quede muy muy fina, este paso para mi es muy importante, porque no me gusta comer pasta y encontrarme trozos de carne picada como si fueran hamburguesas jejeje
  • Sacamos el chorizo cuando esté hecho y lo añadimos a la picadora con la carne.
  • Ponemos todo en la sartén y rehogamos hasta que la carne picada esté bien hecha.
  • Ahora es el turno de la salsa casera de tomate.
  • Mezclamos todo bien. Ponemos las especias picadas.
  • Cuando estén los espagueti, los ponemos en un escurridor y colocamos unos trocitos de mantequilla. 
  • Servimos los espagueti en una fuente y la salsa en una salsera junto con queso parmesano para quien quiera ponerle.




Espero que os haya gustado y probéis a hacerla, porque os va a gustar!!! Ya me contareis, vale???   Gracias!!







lunes, 30 de septiembre de 2013

GANADORAS DEL SORTEO!!

Y por fin llegó el día... y los sorteos!!! Porque la verdad que no sé si hay alguien que haya votado por un sólo sorteo jejeje todas queríais dos!!!!!!! así que aquí tenéis la lista de participantes y las ganadoras:

Mavi gt
Myriam Enrique
Susana Chuecos Valero
Ana Victoria Bello
Ana Mayoral Tarragó
SP Vane
Silvia Perez
Noelia Bamblona
Myriam Cepeda Campos
Fany Saldaña
Sara Villalba Bellido
Silvia Romero
Marisol Alonso
Maria López
Sol Pierina Mazza Rojas
Gato Negro
M Rosa Blanco Gallardo
Naiara Fernandez
Sandra Carrillo Alguacil
Gema Montes


Estos eran los participantes... y las ganadoras son:

premio broches: Sol Pierina Mazza Rojas
premio reposteria: Ana Victoria Bello
ahora me pongo en contacto con vosotras!!!!!!! enorabuena!!





domingo, 1 de septiembre de 2013

SORTEO 300 SEGUIDORES EN FACEBOOK!!!

Siiii!!!!!! Ya somos más de 300 en facebook!!! Muchas gracias a todos los que estáis siempre por ahí, sobre todo los que dejáis comentarios ya sea aquí en el blog o en facebook, porque se agradece muchísimo y hace mucha ilusión que veas que le gustas a la gente... Y para agradecéroslo voy a hacer un sorteo... Como estamos en crisis no es un mega sorteo de esos que ves por ahí... pero para ser el primero... espero que os guste y participéis!!!

Hay dos lotes y la verdad que no sé si sortearlos por separado o todo junto...así que uno de los requisitos para participar es dejar un comentario aquí en el blog en esta entrada y poner lo que os gustaría, un sorteo o dos. Lo que tenga más votos será lo que haga, lo dejo en vuestras manos!!!
Uno de los lotes tiene:



  • 2 coberturas para tartas de chocolate
  • 3 soportes para rellenar las mangas pasteleras
  • 1 huevera para que se conserven bien los cake pops
  • 1 bote de bolitas plateadas para decorar
  • 10 sobres de levadura en polvo
  • 6 sobres de cobertura para tartas transparente
  • 1 pluma para decorar galletas rojo
  • 1 pluma para decorar galletas amarillo
  • 1 pluma para decorar galletas azul
  • 1 pluma para decorar galletas blanco
  • 1 pluma en gel negro
  • 1 soporte para dejar las mangas pasteleras listas para trabajar


Y el otro lote:





  • 1 par de pendientes con plumas
  • 1 llavero con forma de magdalena
  • un broche verde
  • 2 kekas broches









PARA PARTICIPAR:

Para participar es necesario seguir TODOS los pasos. Si el día del sorteo el ganador resultara que no ha seguido todos los pasos se volvería a sortear y así sucesivamente.
Si el ganador no apareciera en dos días, se volvería a sortear y así sucesivamente.
El sorteo sólo es para la península sintiéndolo mucho por los demás.
Y lo más importante... cuándo se sortea???? Empieza hoy día 1 de septiembre y el plazo para apuntarse es hasta el día 20 de septiembre a las 00:00
A partir del día 21 en cuanto tenga un ratito haré el sorteo mediante sortea2 o alguno similar.
Creo que no me dejo nada así que los pasos a seguir son:

  1. SER SEGUIDOR EN FACEBOOK (con la página personal, no valen páginas porque no cuentan en el marcador y me volvería loca buscando)
  2. COMPARTIR PÚBLICAMENTE EL SORTEO EN FACEBOOK
  3. DEJAR UN COMENTARIO EN EL BLOG EN ESTA ENTRADA O EN EL FACEBOOK, PONIENDO SI OS GUSTARÍA UN SÓLO SORTEO O DOS (cada lote por separado) Y DEJANDO VUESTRO e-mail PARA PONERNOS EN CONTACTO SI RESULTAIS GANADORES
  4. ESTE PASO NO ES OBLIGATORIO, PERO PODÉIS HACEROS SEGUIDORES TAMBIÉN DEL BLOG


martes, 27 de agosto de 2013

MIGAS CON BEACON, CHORIZO Y JAMÓN




Aunque es la primera vez que hago esta receta, creo que me han salido muy ricas jejeje que voy a decir yo no???
Nunca la había hecho porque en casa no las he comido nunca, y pensaba que eran difíciles y laboriosas, pero me había sobrado una barra de pan casi entera el día anterior e iba a hacer pan rallado para no tirarlo, odio tirar comida.... y de repente se me ocurrió mirar recetas de migas por la red... y al final como siempre....acabé haciéndolo a mi manera... jejeje
Puedes usar verduras, carne.... yo me he decantado por el colesterol.... estoy depre porque mañana empiezo a currar después de 22 días de vacaciones....jejejeje

INGREDIENTES:

1 barra de pan duro
jamón en taquitos
beacon en taquitos
2 chorizos frescos desmigados
3-5 dientes de ajos enteros y con piel
3 cucharadas de aceite






Lo primero que vamos a hacer es cortar el pan, no importa que no quede muy pequeño y desmigado, ya que cuando lo cocinemos se desmigará solo.
Lo humedecemos un poco con agua y mojamos un trapo limpio de cocina, ponemos las migas y las envolvemos. Si las queréis hacer en el día dejarlas mínimo 2 horas que estén bien húmedas, sino las metéis en el frigo toda la noche.
Al día siguiente sacamos las migas y vamos preparando el aceite en la sartén.
Ponemos el beacon, que se dore muy bien, añadimos el jamón y el chorizo sin piel y desmigado y lo revolvemos todo hasta que esté todo bien hecho.
Ahora ponemos las migas y vamos revolviendo. Ya veréis que se va desmigando sólo, revolver, revolver y.... listo!!!!
En muchos sitios se comen directamente del perolo con los dedos, pero cada uno como le parezca...
Yo por esto de la depre post-vacacional me lo he servido en una cazuelita de barro con un huevo frito encima....que viva el colesterol!!!!! jajajaja


 Mañana.... verdurita!!!! lo prometo jajajaja y si no os lo creéis.... mirar lo que hemos recogido de la huertaaaa






Si os animáis a hacer las migas.... no dejéis de compartirlo, ya sea aquí o en facebook!!!!!
Gracias por estar ahí!!!!








lunes, 22 de julio de 2013

MAGDALENAS DE NATA (con o sin pepitas de chocolate)

Bueno deciros que acabé haciendo magdalenas, no sé porqué...porque empecé el día preparando la masa para hacer galletas, luego me apetecían unas rosquillas, y me lié haciendo la comida ( unos macarrones a la mozzarella, ya os pondré la receta), y víunas pepitas de chocolate que tenía en la cocina y me decían: usame usame!!!!! jajajaja

Y llebaba tiempo queriendo hacer unas magdalenas de nata, no había hecho nunca... y mirando por internet había taaaaantas recetas que acabé haciendo lo que me parecía... y el resulado...

Venga no me lío más y pongo la receta:

INGREDIENTES:

350gr de harina normal
180 grs de azúcar
150 grs de aceite de girasol
100 ml de nata para montar
2 sobres de gaseosa (2blancos +2 morados)
4huevos M
pepitas de chocolate


Hice la mitad de las magdalenas sin chocolate y las otras con, para todos los gustos.
La receta es muy fácil. Batimos los huevos con el azúcar hasta que se quede bien mezclado. Añadimos el aceitey batimos. Ahora la nata y batimos de nuevo.
Ahora mezclamos la harina y la gaseosa y mezclamos con la masa de antes. Batimos suave.
Si queremos poner las pepitas de chocolate este es el momento, se va repartiendo la masa en los moldes y horneamos a 180°.
Y se os va a quedar un olorcito.... que no vais a poder esperar a que se enfrien....
Habies hecho alguna vez esta receta???
os ha gustado???
Hasta la próxima!!!

martes, 16 de julio de 2013

SALSA DE TOMATE CASERA

 Hola!!! Dentro de uno o dos meses, dependiendo de la zona en la en la que vivais, estaremos en plena temporada de tomates, a parte de otras verdurasy frutas.
Y para que no nos pille el toro os dejo esta entrada de salsa de tomata casera que podeis embotar y guardar en la despensa para todo el año.
Como en todas las recetas hay muuuchas formas de hacerla, pero yo este año voy a hacer muchos botes con esta salsa, ya que queda mas espesita y con un sabor....

INGREDIENTES:

1 kl de tomates maduros
1cebolla
1 pimiento verde
una pizca de azucar
sal aceite y albahaca fresca


  • Lavamos los tomates, les quitamos la rama y les hacemos una cruz en la base con un cuchillo.
  • En un cazo con agua hirviendo los escaldamos dos minutos. Sacamos y templamos.
  • En una sartén ponemos dos cucharadas de aceite. 
  • Añadimos la cebolla picadita y el pimiento picado también y sofreímos hasta que esten blanditos.
  • Ahora picamos el tomate escaldado y lo añadimos. 
  • Rectificamos de saly azúcar
  • Ponemos la albahaca y cocinamos durante 45 minutos a fuego suave.
  • Que quede la menos agua posible. Trituramos y embotamos.

GAZPACHO

Y que mejor receta para estos días en los que el calor nos quita hasta as ganas de comer... un gazpachito rico rico!!!
Ya sé que master chef a hecho mucho daño (en el buen sentido jiji) y se han puesto de moda los gazpachos con ingredientes extras como ejemplo, las cerezas... Que me parece estupendo, eh??? pero la verdad... para mi gusto donde esté un buen gazpacho como el de toda la vida....

Es una receta rica en vitaminas, ya que son verduras en crudo, y la podéis hacer de acorde a vuestro gusto: mas espeso, mas líqucon trocitos de verdura o sin, mas fuerte, mas suave....

El caso es ir agregando segun nos parezca.
Los tomates a poder ser los mas rojos que estén, y el pepino en vez de uno grande que tienen mas pipas y mas bastos mejor dos pequeños.
Bueno os dejo ya la receta que me la habéis pedido para hacerla ese finde.

INGREDIENTES:

2 pepinos pequeños
6 tomates rojos
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1/2 litro de agua
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre
1 ajo
pan



  • ponemos el pan a remojo con un poco de agua y un poquito de vinagre
  • partimos las verduras y las trituramos con una batidora y junto con el aceite, el agua y el vinagre y por último el pan y el ajo.
  • Batimos bien que quede bien licuado.
  • Rectificamos de sal y vinagre al gusto.
 Un consejo importante: al ajo quitarle la parte central, es la que hace que nos reita el sabor.
Si os apetece hacerlo mas espeso no pongais tanta agua.

Si quereis hacer una version mas light solo hay que sustituir el pan or una zanahoria...pero no es lo mismo jejeje

Esta es mi version de gazpacho, pero hay taaaantas!!! al final es una receta que hay que hacerla y luego adaptarla a cada uno... a mi me gusta con un chorrito mas de vinagre, por eso que es para gustos!!!

No os puedo poner fotito... tengo el raton del ordenador roto, el inalambrico estropeado y desde la tablet 
 no me deja subir fotos.... pero en cuanto lo solucione os la pongo!!!!
haceis el gazpacho diferente??? contadmelo!! y si haceis esta version ya me direis si le poneis mas pepino, vinagre o aceite jejeje

Por cierto ya sabéis que una vez de servido podeis ponerle picadillo de pepino, mate, pimiento...y pan tostado o frito!!! vosotros le poneis algo??? yo no... me lo bebo de una taza o tazon como su fuera un caldito jijiji

lunes, 1 de julio de 2013

MICKEY BOLAS DE CHOCOLATE

Ya sé que no son las mejores bolas de mickey que veréis...de hecho lo digo yo misma...no estoy contenta con el resultado pero esta vez si que fueron las prisas y los nervios me traicionaron...bueno y el cansancio acumulado que tenía, en fin un cumulo de cosas...prometo volver a hacerlas y poner las fotos..

La receta de las bolas es esta. Luego simplemente es bañar las bolas de dos colores... unas de "rojo" y negro con dos lagrima de chocolate haciendo de orejitas, y otras en blanco y "rojo"... El rojo...se quedó mas bien en rosa.. me dio problemas técnicos jejeje
La primera vez que intenté teñir el chocolate blanco de rojo, no sé todavía porqué, pero al principio salió bien, pero de repente se empezó a espesar el chocolate y se quedó una masa extraña...no sé si a alguien le ha pasado alguna vez...
Así que la segunda no me atreví a poner mucho colorante por si me volvía a pasar... en fín cosas de colorantes!!!
Aunque ya os digo que no me gusta como quedaron os pongo las fotos, porque creo que también es importante poner los fracasos, no??? Así aprendemos!!!!
Estas con las blancas que no quedaron tan mal...


Y estas las que no me gustan:


Si a alguien le ha pasado lo que a mí o sabe porqué me a pasado estaría agradecida de que lo contarais!!!!


PIRULETAS DE MICKEY MOUSSE


Estoy de mickey... jajaja madre mía si creo que mientras preparaba el cumple de Alain soñaba con mickeys...
En fin... una de las cosas de la fiesta fueron estas piruletas, bien sencillitas. Al principio pensé hacer galletas sin colorantes y decorar luego una por una con glasa...pero el tiempo se me echaba encima y sólo podía preparar las cosas levantándome a las 7 y hacer las cosas deprisa y corriendo en una hora y media... o cuando volvía casa a las 8 ponerme manos a la obra y acostarme a las tantas...así que como no me gusta hacer las cosas deprisa porque nunca quedan bien...pensé la otra opción: comprar unos cortadores de mickey y teñir la masa de las galletas...
Y cuando las estaba cortando se me ocurrió hacer piruletas. No sabía si se iba a pegar bien el palito y si iban a salir bien, así que sólo hice una remesa de 8 piruletas...y quedaron bastante bien!!! De hecho no quedó ninguna...no porque se las comieran...si no porque se las llevaron a casa de recuerdo!!!jajajaja 
La próxima hago más....
No quería que quedara una piruleta demasiado simple de un sólo color, así que puse una galleta de cada color  y en medio el palito...
Estas son las galletas:


La receta de las galletas la tenéis aquí. La única diferencia es poner el colorante que querais. Yo del rojo puse bastante...la verdad que el rojo y el negro son los colores más difíciles de conseguir... pero estoy contenta con el resultado.

Venga animaros a hacerlas!!!! que os han parecido chicas????




TXORIPANES



Txoripanes, o mejor dicho... mini-txoripanes!!!!!!
Los hice pequeños para el cumple de mi peke, porque quería que fueran de bocado, que no llenaran demasiado, porque había más comida...
Es super fácil de hacer y sólo necesitamos dos cosas básicas: unos buenos chorizos frescos (que sean bien frescos!!!) y la  masa de pizza y pan. En realidad es la masa que uso en las pizzas, pero para hacer panes rellenos o empanadas queda muy bien.
  • Una vez que tenemos nuestra masa preparada (con dejarla reposar 1 hora vale) la dividimos en dos bolas y estiramos una que quede la masa finita pero que no se rompa.
  • Si se quiere (yo soy un poco tiquismiquis jjiji) se quita la piel de los chorizos o si no se cortan lo cachos del chorizo de acorde con la masa y el tamaño que queramos conseguir de los txoripanes.
  • Ponemos el chorizo en la masa y lo enrollamos. Cortamos si fuera necesario la masa sobrante y los laterales los metemos en lo quedará de base.
  • Horneamos hasta que estén dorados.
  • Sacamos y dejamos templar....si se puede!!!! porque cuando los hagáis va a quedar un rico olor!!!


Fácil, no??? Venga no seais perezosos y si vais a hacer una fiesta o ahora que empieza el veranito para un tentempie antes una barbacoa... ya veréis como no sobra ni uno!!!!!!!!!!

MICKEY-CUMPLEAÑOS DE ALAIN, 3 AÑITOS



Mi pequeñajo ha hecho 3 añazos... tres!!!!!!!!!! Cómo pasa el tiempo... todavía me acuerdo de cuando lo tenía en mis brazos con apenas 2 kilos y medio....ay!!!!!! En fin... hay que aprovechar el tiempo con él... y este cumple quería que fuera un poco especial... los dos primeros el pobre no se enteró de nada...y ahora que ya es "mayor", como él dice, y aprovechando que le encanta mickey...no sé que tiene que les gusta tanto... que le hice una fiesta temática de él.
Mi marido me decía todo el rato... pero que te estás liando mucho... no hagas tantas cosas...que no tienes tiempo...
En fin y mi contestación fue simple: aprovecho ahora a hacerle una fiesta de cumpleaños como las nuestras...cuando tenga 10, seguramente pase olímpicamente de fiestas en casa... y cuando tenga 15 me pedirá dinero y nada mas....así que tengo que aprovechar!!!!!!!!jijijiji
Puse dos zonas en la mesa: una de salado y otra de dulce.
De salado puse cosillas como en los cumpleaños de nuestra infancia:


sándwiches, patatas, fritos de maíz, frutos secos y mi toque con unos mini txoripanes caseros que tengo que decir que ganaron a los cupcakes jejeje

De dulce puse a parte de la mickey tarta:


 los cupcakes, magdalenas de chocolate y otras de avellana,  mikey-cake pops, bolitas de chocolate, mickey-galletas y mickey piruletas:





Para beber un poco de todo: para los pekes y no tan pekes jejeje zumos variados y batidos y para los demás refrescos, vino y como no, champan para brindar.
Los zumitos los puse en una mesita auxiliar forrada de rojo y las pajitas metidas en una funda hecha de cartón:


Os dejo los enlaces de cada receta que si pincháis sobre ellos las encontraréis y aquí unas fotitos para enseñaros como quedo todo. Espero que os guste y os de ideas para vuestras fiestas infantiles...
Por ejemplo yo no quería gastos "extras" como comprar platos, vasos, etiquetas, piñata y demás de mickey y que se saliera por un ojo de la cara... así que busqué por internet y encontré esta página, dónde os podéis descargar gratuitamente un montón de cosas para la decoración de la fiesta. Yo os he puesto este en concreto que es de mickey pero veréis que tenéis de todos los temas...

Otra idea que se me ocurrió fué el del tarro de las bolas blancas. Reconozco que soy una adicta de estas bolas... y sólo de las blancas...las venden en tiendas de chuches pero yo las compro al por mayor en macro jejeje no duran nadaaaaaa!!!!!!!!!!!! Y quería ponerlas...pero no sabía donde meterlas... hasta que vi un tarro enorme de esparrágos que estaba en el cubo para reciclar...así que simplemente lo lavé, le quité las etiquetas, lo decoré con un lacito rojo (el mismo que el de las piruletas) y le pegué una etiqueta de mickey que también descargué en esa pagina.




VISTA DESDE ARRIBA:




MICKEY-PIRULETAS Y BOLITAS BLANCAS


EL CORTE DE LA TARTA:

ANTES DE QUE LLEGARA EL PEKE CON TODO PREPARADO!!!



TORTILLA DE PATATA Y TORTILLA DE PATATA Y CEBOLLA


os animais a hacer una fiesta????
os ha gustado????