domingo, 7 de octubre de 2012

TARTA DE PERA Y CHOCOLATE

Por fin!!!!!!!!!Después de pasar un mal fin de semana en la camita, por fin os traigo esta receta....mejor tarde que nunca jejeje




Es muy fácil de hacer y podeis variar la receta cambiando la pera por manzana, piña...lo que os apetezca.

INGREDIENTES:                                                  
1 huevo                                                                                  
4 peras
225 grs de harina de repostería
125 de azúcar
50 grs de mantequilla
1 sobre de cada de gasificante
chocolate para postres


Batir el huevo con el azúcar hasta que quede espumoso. Añadir la harina con los sobres (también puede ser levadura) y mezclamos bien. Añadimos la mantequilla a temperatura ambiente y mezclamos hasta que se deshaga y quede una mezcla homogénea.
Pelamos las peras y las partimos en 4 partes quitando el centro. En el molde untado con mantequilla en spray poner la masa y colorar encina los trozos de pera. Horno 180º 30 minutos mas o menos. Sacamos, enfriamos y mientras derretimos el chocolate a baño maría o en el microondas. Cuando la tarta está fría metemos el chocolate en una manga pastelera y vamos poniendo el chocolate por encima como nos apetezca, o como nos vaya saliendo ; )